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磷是人體組成的重要元素之一，也是對人類非常危險的元素之一，磷的善與惡叫人捉摸不定。
「磷」在最初發現時取得的是白磷，是白色半透明晶體，熔點攝氏44.1度，在空氣中會緩慢氧化，產生的能量以光的形式放出。
「磷」是骨骼和牙齒生長、發展的重要元素之一。人的骨骼中20％的成分是磷酸羥鈣，人的牙齒基本上就是由磷酸鈣組成的。
「磷」在人體內的含量大約占體重的十分之一，許許多多的活細胞含有我「磷」元素，例如：其中一個存在於細胞中的重要化學分子就是三磷酸腺苷（ATP），可提供能量給細胞，使細胞藉此而存活。
「磷」又可分成無機磷與有機磷二大類。無機磷主要來自天然食物，含量較多的包括魚、肉、蛋、奶及豆類；有機磷則是人工所製造。
含有「磷」的化合物被許多加工食品應用做為保存劑與鹽添加劑，可以增加食物的口感與保存期限。特別是漢堡、薯條、碳酸飲料都含有高量的我「磷」，發育中的青少年更要小心。
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